Hurma Çeşitleri ve İsimleri: Acve, Mebrum, Sukkari, Medjoul
Tuğra Hac ve Umre ·
Türkiye'de en sık sorulan hurma çeşitleri ve isimleri şunlardır: Acve (Ajwa), Mebrum (Mabroom), Sukkari (Sukkary), Medjoul (Medjool) ve Safavi (Safawi). Bunlardan acve, Medine'nin Âliye bölgesiyle anılan ve hadislerde geçen bir türdür; medjoul ise muhtemelen Fas kökenlidir. Aynı hurma farklı ülkelerde farklı harflerle yazıldığı için etiketlerde birkaç yazımla karşılaşabilirsiniz.
Umreden dönenlerin getirdiği hurmalar ya da mevlüt ve iftar sofraları için alınan kutular genellikle bu isimlerle satılır. Aşağıda her çeşit hakkında güvenilir kaynaklarda yer alan bilgileri, isimlerin farklı yazımlarını ve hurma alırken, saklarken, ikram ederken işinize yarayacak noktaları topladık.
Hurma isimleri neden farklı yazılır?
Hurma çeşitlerinin adları Arapçadan gelir ve Latin harflerine her ülkede farklı aktarılır. Bu yüzden aynı ürün bir pakette "Ajwa", diğerinde "Acve" diye yazabilir.
| Türkçe yaygın yazım | Diğer yazımlar | Kısa not |
|---|---|---|
| Acve | Ajwa, Ajwah | Medine'nin Âliye bölgesiyle anılır |
| Mebrum | Mabroom, Mabrum | Özellikleri için ürün sayfasına bakın |
| Sukkari | Sukkary, Sukari | Suudi Arabistan'da yetiştirilen bir çeşit |
| Medjoul | Medjool, Mecul | Muhtemelen Fas kökenli |
| Safavi | Safawi | Özellikleri için ürün sayfasına bakın |
Etikette hangi yazım kullanılırsa kullanılsın, asıl bakmanız gereken bilgi menşe ülke, net ağırlık ve son tüketim tarihidir.
Acve hurması nedir?
TDV İslâm Ansiklopedisi'nin "Hurma" maddesine göre acve, Medine'nin Necid yönündeki Âliye bölgesinde yetişen ve hurma türleri arasında en değerli kabul edilen çeşittir. Ansiklopedi, Hz. Peygamber'in acveyi "cennet meyvesi" olarak nitelediğini aktaran rivayete yer verir.
Acve ile ilgili en çok bilinen rivayet, sabahleyin yenen yedi acve hurmasıyla ilgilidir. TDV İslâm Ansiklopedisi bu rivayetin kaynaklarını şöyle gösterir: Buhârî, Et'ime 43; Tıb 52, 56; Müslim, Eşribe 155. Ayrıca acveden söz eden bir başka rivayet için Tirmizî, Tıb 22 gösterilir. Bu rivayetler dinî kaynaklarda geçen bilgilerdir; bir ürün özelliği veya sağlık vaadi olarak anlaşılmamalıdır.
Mebrum, Sukkari ve Safavi hurma nedir?
Sukkari, Suudi Arabistan'da yetiştirilen bir çeşittir: Foods dergisinde 2022'de yayımlanan ve El-Ahsa'daki bir üniversite bahçesinden alınan örneklerle yapılan bir araştırmada incelenen on çeşit arasında Sukkari de yer alır (aynı listede Acve ve Medjoul da var). Mebrum ve Safavi'nin özelliklerine dair ise TDV İslâm Ansiklopedisi'nde ya da incelediğimiz akademik kaynaklarda net bir tarif bulamadık.
Bu çeşitlerin rengi, iriliği ve yumuşaklığı hakkında satış sayfalarında birbirini tutmayan tarifler görülür. Hurmanın görünüşü ve dokusu; hasat zamanına, yetiştiği bahçeye ve saklama koşuluna göre değişebilir. Bu yüzden tek bir tarife güvenmek yerine ürün sayfasındaki fotoğrafa ve açıklamaya bakmanızı öneririz.
Medjoul hurma nedir?
Kaliforniya Üniversitesi Tarım ve Doğal Kaynaklar birimine (UC ANR) ait bir yayına göre Medjoul, muhtemelen Fas'ın Tafilalt bölgesinden çıkmış bir çeşittir ve 1927'de Kaliforniya'ya getirilmiştir. Aynı yayın, bugün farklı yerlerde "Medjoul" adıyla yetiştirilen bitkiler arasında genetik farklılıklar bulunduğunu da not eder. Yani aynı adı taşıyan hurmalar arasında bile görünüş ve kalite farkı olabilir.
Medjoul bugün pek çok ülkede yetiştirildiği için etiketteki menşe bilgisi özellikle önemlidir.
TDV İslâm Ansiklopedisi'nde geçen başka bir çeşit: Bernî
Ansiklopedi, Hz. Peygamber'in hurmanın en iyi cinslerinden biri olarak övdüğü bernî türünü de anar (Müsned, III, 432) ve bu hurmanın böceklenmeyen, kolay bozulmayan bir yapıda olduğunu kaydeder.
Hurma alırken nelere dikkat edilir?
- Etiket bilgisi: Çeşit adı, menşe ülke, net ağırlık, son tüketim tarihi ve üretici/ithalatçı bilgisi açıkça yazmalı.
- Ambalaj: Kutunun kapağı sağlam, poşeti yırtıksız olmalı. Hediye edilecekse kutulu ambalaj daha düzgün durur.
- Görünüş: Küf, beyaz pamuksu leke veya ekşimsi koku varsa tüketmeyin.
- Miktar: Dağıtım yapacaksanız kişi sayısına göre küçük paketler, ev için büyük kutular daha kullanışlıdır.
Hurma nasıl saklanır?
Saklama koşulu ürüne göre değişir; ambalajın üzerindeki talimata uyun. Genel olarak açılan paketi ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklamak tazeliği korur. Yumuşak çeşitlerde ambalajda buzdolabında saklama önerisi yer alabilir. Saklama süresi için ambalajdaki son tüketim tarihini esas alın.
Hurma nasıl ikram edilir?
Umre dönüşü misafirlere hurma genellikle zemzem takımıyla birlikte ikram edilir. Hurmaları çeşidine göre ayrı bölmelere koymak, misafirin farklı türleri tanımasını kolaylaştırır. Bölmeli hurmalık tabaklar ve sunum tepsileri hem düzen sağlar hem de sofraya şık bir görünüm katar. Zemzem bardağı ve sürahisiyle uyumlu bir sunum için zemzem takımı çeşitleri yazımıza bakabilirsiniz.
Hazırlığınız için
Sık Sorulan Sorular
Acve ile Ajwa aynı hurma mı?
Evet. "Acve" Türkçedeki, "Ajwa" ise İngilizce harflerle yapılan yazımdır.
Medine hurması hangi çeşittir?
Medine hurması tek bir çeşidin adı değildir; genellikle Medine ve çevresiyle anılan çeşitler için kullanılan genel bir addır. Hangi çeşit olduğunu etiketteki isimden öğrenebilirsiniz.
Medjoul ile Medjool farklı mı?
Hayır, aynı çeşidin iki farklı yazımıdır.
Acve hurmasının şifa verdiği doğru mu?
Acveyle ilgili rivayetler hadis kaynaklarında geçer ve TDV İslâm Ansiklopedisi bunların kaynaklarını gösterir. Bu bilgiler bir sağlık vaadi değildir; sağlıkla ilgili konularda doktorunuza danışın.
Kaynaklar
- Hurma — TDV İslâm Ansiklopedisi (erişim: 10.10.2026)
- Not all 'Medjool' date plants grown in California are the same! — University of California Agriculture and Natural Resources (erişim: 10.10.2026)
- Prediction of Date Fruit Quality Attributes during Cold Storage Based on Their Electrical Properties Using Artificial Neural Networks Models — Foods (MDPI) (erişim: 10.10.2026)